Erleben Sie einzigartiges Catering und Live-BBQ mit Grünbauer – Perfektion für Ihre Geschäftsevents
Wir verbinden traditionelle Kochkunst mit modernem Live-BBQ für Ihr Business-Event. Erleben Sie regionalen Geschmack und professionellen Service – vom bayerischen Grillmeister 2022 persönlich zubereitet.
Wir sind im Landkreis Tirschenreuth und 50 km rund um Erbendorf für Sie da – z.B. in Weiden, Bayreuth, Amberg, Marktredwitz und Selb.
„Wir haben nur positives Feedback von unseren 150 Gästen bekommen! Das Live Grillen war zu dem ein großes Highlight für alle.“
– Steve und Maria-Sofie Schneider
Unsere Live-Küche als das Event fürs Auge und den Gaumen. Ihre Gäste werden begeistert sein.
Wir achten auf die beste Qualität unserer Produkte und setzen auf höchste Qualität aus der Region.
Ob Vegetarier, Fleischliebhaber oder Gäste mit besondern Wünschen: Bei uns werden Sie satt und glücklich!
Konferenzen, Seminare, Team-Events, Firmenfeier, Marketing-Events, Hochzeiten und vieles mehr!
Mehr als belegte Brötchen
Kulinarische Glücksmomente garantiert
Mit maßgeschneiderten Menüs und unvergleichlichen Geschmackserlebnissen revolutionieren wir das Catering-Erlebnis – für Gastgeber und Gäste, die gemeinsam außergewöhnliche Momente genießen wollen.
Für jedes Event
Von 30 bis 1000 Gäste
Von inspirierenden Team-Workshops und informativen Seminaren über festliche Gala-Dinner bis hin zu großen Firmenjubiläen und Konferenzen – Grünbauer ist Ihr perfekter Catering-Partner. Unsere Expertise erstreckt sich auch auf emotionale Hochzeiten und unvergessliche Firmenfeiern. Wir sorgen dafür, dass Ihr Event in jeder Hinsicht perfekt wird, indem wir Ihre Gäste mit exzellenten Speisen und einem professionellen Service beeindrucken.
Unser Service
Sie feiern, wir machen den Rest
Mit unserem Catering-Service garantieren wir ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für Ihr Event. Unsere Ausstattung, von der hochwertigen Feuerplatte bis zur vollständig eingerichteten 6 Meter langen Outdoorküche, ist perfekt für jede Veranstaltung geeignet. Wir übernehmen die Vorbereitung und den Betrieb unserer Catering-Ausrüstung, inklusive Pavillons, Geschirr, Besteck und Warmhaltebehältern. Genießen Sie Ihre Feier, während wir für exzellente Speisen und einen reibungslosen Ablauf sorgen.
Unser Service
Deluxe Catering und Live-BBQ in der Oberpfalz und darüber hinaus
Obwohl wir in dem charmanten, kleinen Ort Erbendorf beheimatet sind, erstreckt sich unser Catering- und Live-BBQ-Service über die gesamte Region. Wir sind stolz darauf, Kunden in Bayreuth, Weiden, Amberg und Marktredwitz bedienen zu dürfen. Unser Team ist bereit, Sie in einem Umkreis vom 50 km rund um Erbendorf kulinarisch zu verwöhnen. Von rustikalen Landhochzeiten bis hin zu großen Firmenevents in städtischen Zentren – wir bringen erstklassiges Catering genau dorthin, wo Sie uns brauchen. Unser Ziel ist es, unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen, unterstützt durch unsere lokale Verwurzelung und Liebe zum Detail.
Heiß, heiß, heiß!
LIVE BBQ, das Ihre Gäste begeistert!
Wir brennen für das, was wir tun, und teilen diese Leidenschaft mit unseren Gästen. Unsere Live-Küche ist nicht nur ein visuelles Spektakel, sondern auch ein Fest für die Sinne. Staunen Sie und Ihre Gäste über die Geschicklichkeit unserer Grillmeister und genießen Sie gleichzeitig außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Bei uns ist der Geschmack alles andere als nur Show – er ist das Herzstück eines jeden Gerichts, das wir mit Hingabe zubereiten.
Das sagen unsere Kunden
Tobias Grünbauer steht für mich einfach für regionale Qualität. Der Bestellprozess läuft unkompliziert und danach kann man sich einfach darauf verlassen, dass alles läuft und pünktlich geliefert wird. So macht das Spaß und schmeckt vor allem!
Geschäftsführer Holzbau Schraml GmbH
6 von 5 Sternen für Grünbauer! Ein professionelles Team, das unsere Hochzeit perfekt gemacht hat. Tolle Planung, exzellentes Essen mit riesiger Auswahl und das Live-Grillen als Highlight – besonders das Tomahawk Steak. Alle 150 Gäste waren begeistert. Wir empfehlen euch wärmstens weiter und sagen Danke für alles!
Wir haben Familie Grünbauer schon öfter für Events, Catering und Live-BBQ gebucht und sind jedes mal aufs Neue begeistert! Die Qualität ist überragend und wenn man beim Kochen zuschaut, weiß man dass hier alles mit Leidenschaft gemacht wird. Jederzeit wieder!
Geschäftsführer Panzer Design GmbH
Unsere Speisenauswahl
- Mini Leberkäse Burger
- Mini Burger
- Lachs mit Bandnudeln und Limetten Soße
- Glasierter Lachs auf Holz gegart
- Hackbällchen mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Schnitzel mit Kartoffelsalat
- Garnelenspieß
- Hähnchenspieß mit Mangosalsa
- Würstlspieß auf Bierkraut
- Ratatouille mit Falafelbällchen und Minzjoghurt
- Rosa Roastbeef auf Pfannenbrot mit Camembert und Dip
- Risottobällchen mit Garnele und Dip
- Currywurst im Glas
- Hähnchenbrust auf Mangochutney auf Tortillachip
- Tomaten-Mozzarella-Spieße
- Melonen-Schinken-Spieße
- Bruschetta „Traditionell“
- Bruschetta mit Gemüsecreme und Knoblauchdip
- Bruschetta mit gegrillter Zucchini und Ricottacreme
- Antipasti Wrap
- Lachs Wrap
- Wurstsalat im Glas
- Käsesalat im Glas
- Käse-Trauben-Salat im Glas
- Ceasar Salat im Glas
- Mediteraner Nudelsalat
- Gemüsecreme mit Crisini
- Schinken Crisini
- Gurken Lachs Schiffchen
- Spaghettisalat
- Glasnudelsalat
- Weißwurst-Happen
- Tortellini-Tomaten-Mozzarella-Spieße
- Camembert-Cracker
- Gemüsesticks mit Dip
- Leberknödelsuppe
- Karotten-Ingwer-Suppe
- Kürbissuppe
- Pfannkuchensuppe
- Tomatensuppe
- …und mehr
- Rosa gebratenes Roastbeef
- Surf and Turf
- Frische Garnelen
- Heimischer Fisch (Auswahl an regionalen Fischen)
- Diverse Antipasti
- Schweinebraten
- Rollbraten mit verschiedenen Füllungen
- Krustenbraten
- Mini-Haxen
- Spanferkelbraten
- Gemischter Braten
- Rinderbraten
- Sauerbraten
- Rouladen
- Ochsenbäckchen
- Schnitzel
- Cordon Bleu
- Geschnetzeltes
- Schweinelendchen
- Rehbraten
- Wildschweinbraten
- Lammbraten
- Hähnchenschenkel
- Hähnchenbrust
- Putenschnitzel
- Kalbsbraten
- Kartoffelknödel
- Semmelknödel
- Spätzle
- Bratkartoffeln
- Kartoffelgratin
- Rösti
- Pommes frites
- Verschiedene Salate
- Kartoffelpüree (auf Wunsch mit Trüffel)
- Kartoffel-Pastinaken-Püree
- Kroketten
- Prinzesskartoffeln
- Buntes Gemüse
- Ofengemüse
- Verschiedene hausgemachte Salate
- Käsespätzle
- Gemüselasagne
- Gemüse-Reis-Pfanne
- Falafel
- Gnocchi-Pfanne
- Burger (auch als Miniversion möglich)
- Pulled Pork Burger (auch als Miniversion möglich)
- Pulled Pork
- Pulled Beef
- Pulled Chicken
- Spare Ribs
- Beef Brisket
- Beer Butt Chicken
- Gefüllte Hähnchenbrust
- Fischpäckchen
- Entenbrust
- Dry Aged Beef
- Bacon Bomb (verschieden gefüllt)
- BBQ Zwiebel gefüllt mit Hackfleisch
- Verschiedene Steaks
- Verschiedene Bratwürste
- Pork Belly Burned Ends
- Gesmokte Meatballs
- Gegrillter Fisch
- Wraps
- Hot Dogs
- Gefüllte Riesenchampignons
- Falafel
- Halloumi-Burger
- Gemüse-Burger
- Vegetarische Spieße
- Gegrillte Spitzpaprika gefüllt mit Couscous
- Gefülltes Grillbrot
- Gegrilltes Blumenkohl-Steak
- Grillgemüse
- Gegrilltes Brot / Baguette
- Gegrillter Mozzarella
- Parmesan-Rosmarin-Pommes
- Kartoffelgratin
- Fächerkartoffeln
- Bratkartoffeln
- Verschiedene Pürees
- Mac and Cheese
- Vulkankartoffeln
- Gegrillter Mais
- Cole Slaw
- Grilltomaten
- Gefüllte Champignons
- Mousse au Chocolat
- Panna Cotta
- Creme Brulee
- Tiramisu
- Obstsalat (auch gegrillt möglich)
- Betrunkene Ananas / Pfirsich (BBQ)
- Waffeln aus der Glut (BBQ)
- Käseplatte
Da läuft das Wasser im Munde zusammen
“Bei Grünbauer setzen wir auf ehrliche Küche mit Erzeugnissen aus der Region - ganz ohne Convenience Produkte.”
Jetzt Catering oder Live-BBQ anfragen
Noch Fragen?
Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, empfehlen wir, mindestens 3 Monate im Voraus zu buchen. Für kurzfristige Anfragen kontaktieren Sie uns bitte direkt, um die Verfügbarkeit zu prüfen.
Ja, wir bieten maßgeschneiderte Menüs an, um Ihren spezifischen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden. Unser Team arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um ein perfektes kulinarisches Erlebnis zu kreieren.
Selbstverständlich! Neben unseren hochwertigen Fleischgerichten bieten wir auch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Optionen. Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit, und wir stellen sicher, dass das Menü Ihren Vorstellungen entspricht.
An Ihrem Event-Tag konzentriert sich unser Team voll und ganz auf das Catering. Wir übernehmen die Einrichtung der Catering-Station und sorgen für eine professionelle Essenszubereitung. Für weiteren Komfort bieten wir optional einen Geschirrservice an, damit Sie sich ganz auf Ihr Event konzentrieren können.
Wir bieten Catering für eine Vielzahl von Veranstaltungen ab 30 Gästen, einschließlich Hochzeiten, Firmenevents, privaten Feiern, Konferenzen und vielem mehr. Unabhängig von der Größe Ihrer Veranstaltung sorgen wir für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Die Sicherheit und das Wohlbefinden unserer Gäste haben höchste Priorität. Wir folgen strengen Hygienevorschriften und Sicherheitsprotokollen, um eine sichere und angenehme Erfahrung für alle zu gewährleisten.
Bitte informieren Sie uns im Voraus über jegliche Allergien oder Unverträglichkeiten. Unser Küchenteam achtet streng darauf, Kreuzkontaminationen zu vermeiden und sichere, passende Alternativen anzubieten.
Wir sind flexibel in Bezug auf die Anzahl der Gäste und können Veranstaltungen von 30 bis 1000 Personen bedienen. Für spezifische Anfragen kontaktieren Sie uns gerne direkt.
Unser Kerngebiet befindet sich im Umkreis von 50 km rund um 92681 Erbendorf und schließt z. B. folgende Städte ein:
- Nabburg
- Weiden
- Amberg
- Grafenwöhr
- Weiherhammer
- Neustadt
- Vohenstrauss
- Tirschenreuth
- Mitterteich
- Waldsassen
- Marktredwitz
- Wunsiedel
- Selb
- Bad Berneck
- Bayreuth
- Bindlach
- Speichersdorf
- Pegnitz
- Auerbach in der Oberpfalz
und natürlich die Landkreise
- Neustadt an der Waldnaab
- Tirschenreuth
- Bayreuth
- Wunsiedel im Fichtelgebirge
In Ausnahmefällen bietet wir unsere Kochkünste auch weiter entfernt an – kontaktieren Sie uns einfach dazu.
